🍠🌰 秋のごちそう収穫体験 in 八街

今年の秋は、千葉・八街で「掘る・仕分ける・味わう」を一度に楽しむ特別な一日はいかがですか。

サツマイモ20株の掘り取りに加え、千葉名産「おおまさり（落花生）」の収穫＆仕訳体験、農家直伝のゆで方講座、元スペイン料理オーナーシェフがつくる本格ランチがセットになった贅沢な農園体験イベントです。

オープンしたばかりの、スペイン田舎食堂「バラッカ」での本格スペイン料理も、シェフが腕を振るいますので、是非お越しください！！ ⇒詳細はこちらから

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スペイン田舎食堂「BARRACA」オープン！！

当農場の採りたて野菜、その他千葉県内の食材を活用して、野菜のおいしさとスペイン料理の調理法を生かして提供する農家レストラン、「BARRACA（バラッカ）」をオープンしました。
自家農場で収穫した野菜をそのまま調理、旬の野菜のおいしさを、銀座や虎ノ門で20年以上スペイン料理店を手掛けてきたシェフが腕をふるい、週代わりのランチで提供しています。
ぜひお越しください。

📅営業日：土日月曜日11時〜14時（LO）
※夜のご予約は2日前までご連絡ください。
☎連絡先：090-3181-1497（営業日の10時〜16時）

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令和7年スイカ🍉直売所オープンしました！！

ネットからのご注文などへの出荷は初めておりましたが、直売所は5月24日からの営業となりました。

ご案内しているスイカは、スイートキッズという、皮が薄くてシャリシャリとした食感とジューシーな甘さが特徴の小玉スイカ。
糖度も13度までしっかり上がり、ずっしり3kgの重さまで仕上がっています。
あと、その日によりますが、朝採りの各種夏野菜もご用意しています。

これから夏の間、週末だけですが直売所を営業しています。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄り下さい。

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【金色羅皇】幻の話題の🍉贅沢な甘さの黄色い大玉スイカ出荷開始しました！！

＼ ここがイチオシ！ ／
糖度15度を超える絶対的な甘さの幻の大玉スイカ
滴り落ちる果汁、すっきりとしてシャリっとした驚きの食感
スイーツにもなる上品でプレミアムな品です

滴り落ちる果汁、すっきりとしてシャリっとした食感、そして何より糖度15度を超える絶対的な甘さで、まさに【金色羅皇】という名前に負けないスイカです。

テレビで紹介されてから、その甘さで話題の大玉スイカ「金色羅皇」、厳選した10kg相当を、1つづつ丁寧に梱包して専用箱でお届けいたします。
御中元などの贈答品にも最適な、プレミアムな逸品です！！

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スイカ🍉の直売所はじめました！

5月17日から、スイカ🍉の直売所はじめました。

👉糖度13度超え！！

昼夜の寒暖差で【甘み】が増して、順調な生育状態です。
お近くにお住まいの方、通りがかりの方、ちょうど親戚に伺うのでそのお土産に、おばあちゃんが好きだから、地方のお友達に贈りたい方…。
いろいろな方にお越し頂いてます。

オープン初日から、まずまず順調な滑り出しです。

日によっては夏野菜などもご用意して、直売店オープンしてます。
お近くの方は、「スイカ直売所」ののぼりを目指して是非お立ち寄りください。

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おおまさりは炊飯器で！

おおまさりの塩ゆで、普段は殻付きのまま塩茹でにするのですが、普通の鍋だと40分とかかかります。そこで、ちょっと工夫を！

殻を剥いて、炊飯器に投入。水は豆が浸るぐらい。塩も入れてから早炊きで炊きます。
殻を剥いておくことで、良い豆のみを選べますし、早炊きぐらいの時間でも、十分に柔らかいです。
時短レシピ、是非お試しください！！

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謝礼5千円。パクチーの試食モニター募集中
当農場では、味もかおりもパンチがあるので、パクチーを土耕で栽培しているのですが、この度、水耕でのパクチー栽培を試験的に初めています。
水耕ならではの特徴があり、土耕とはまた違った味わいをお感じ頂ける品です。

そこで、パクチーを好きな方、普段からよくお召し上がりになられる方、飲食店でパクチーをよくご利用になられる方などに、ご試食頂き、ご意見をお聞かせ頂きたいです。

詳細は以下のページをご確認ください。ご応募お待ちしております！
⇒詳細はこちら

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令和5年もの、茹で落花生「おおまさり」出荷開始！！
当農場がある、千葉県八街市は全国的に有名な落花生の産地。今回ご紹介する品種は、”茹でらっか”専用の「おおまさり」という品種です。

・実が柔らかく、甘みがあり、ゆで豆に適しています。
・よく皆さんがご存知の品種の約２倍以上の大きさです。
・塩茹でして食べると、ほくほくとした食感でとても美味しいです。ビールのおつまみに最高！！

今年は猛暑、高温、雨が少ない。といった生育には大変厳しい環境でした。一部実入りが悪いものもありましたが、厳選したもののみお送りさせて頂きます。

令和5年より、「ちばエコ野菜」の認証を受けて、化学肥料などは通常よりも50％以下にした、安心・安全で、環境負荷の少ない品となっております。

是非、この名産の落花生、お試しください！！

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トウモロコシ🌽 収穫イベント開催！！
トウモロコシの収穫体験イベントを開催します！
１家族あたり、10〜30本でお好きなだけ、収穫したトウモロコシをお持ちかえり頂けます。
当日は、「焼きとうもろこし屋さん」も同時開催。ぜひ焼きトウモロコシだけでもお味見にお立ちよりください。

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体験期間：7月1日（土）、2日（日）
営業時間：10：00〜16：00
料金：お持ち帰りのトウモロコシ本数×350円
品種：ゴールドラッシュ
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詳しくは、以下のページをご覧ください。
https://fb.me/e/GSgWTTtR

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